蘆薈三吃
蘆薈可熱炒 涼拌 及做甜點
當初種植蘆薈，好像是從婆婆家引進的，是因為聽姊姊說蘆薈可以美容養顏。但種了這麼多年，我好像也沒敷過幾次臉，倒不是嫌它不好用，是因為太忙了根本記不得要敷臉這回事。因此種在花盆裡，僅也只是為了讓花台增添一員<卓然而立>且<孔武有綠>的生力軍而已。通常都是在新葉不斷竄生舊葉必須修剪時，我才會用剪刀或美工刀，將最下層的蘆薈葉切下來做菜，也只有趁此之時，我才有機會在片完中間透明凝膠的肉質部分後，將兩手沾滿的粘液隨意往臉上塗抹一番。不過今天是要介紹蘆薈的三種吃法給您做參考，雖然您吃不到，但光用眼睛吃冰淇淋也是一件賞心悅目的事呀！您說是嗎？
大中華蘆薈和美國翠綠蘆薈的刺少肉質厚適合用來做菜
先切塊再片出中間的透明膠質
像果凍的膠質部分據說除清熱消毒美容外對腸胃潰瘍的瘉合也很有幫助
晶瑩剔透有如果凍或水晶
先用蔥蒜爆香加入醬油 鹽少許醋 辣油調成醬汁 再放入蒜末並將蘆薈絲 洋蔥絲放置在大碗中
層層堆疊的洋蔥絲竟然堆出一張笑臉來 哈哈哈哈.....
家裡有種石蓮花的可以切成小塊放進去
再加入甜椒絲並用刨刀刨些紅蘿蔔片或絲皆可
用筷子攪拌一下便是一道爽口好吃的涼拌菜了本來要加芫荽和細香蔥的可是廚房
翻遍了就是找不到這兩樣早上才剛買的辛香料不知掉在那個攤子上或路上啦
秀色可餐好吃唷
熱炒就像平常炒菜一樣 加入薑絲肉絲或肉片紅蘿蔔片木耳 起鍋前再放些自己種的蔥增色
聞到香味了嗎有沒有流口水呀
最後這道是甜點先切甜椒 一旁的薑絲是炒肉片用的
再切番茄本來甜柿若是脆的話也可像蕃茄一樣切塊 但家裡剩下的這顆已經熟軟了
便用湯匙將甜柿挖下和番茄甜椒拌勻
再灑些二號砂糖更增甜味
拌勻後便大功告成啦 家中如有鳳梨西瓜等其他水果也可適量加入 想吃酸甜口味的可些水果醋
用保鮮盒放置在冰箱裡可當甜點隨時取用
((((((((( 好吃得不得了呀 )))))))))
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